在一个周六举行的手工集市活动上，David Voxlin 认识了一群独立食物制造商。每到周六，这些制作奶酪、熏肉和巧克力的“作坊主”就会去集市上用几个小时展示自己的手艺，当然也做做买卖。

“我真的在周六的集市上花了很多很多钱（吃了很多）。” David Voxlin 说，“他们做的食物真的很棒。我就想到做一个全国性平台，把它们带给全国消费者，解决这些食物的销售渠道问题。” 

于是， David Voxlin 创建了 Craved 。现在，这个零售商一共集结了 72 家英国独立食物制造商，售卖的产品有小吃、巧克力、果酱、蜂蜜、腌菜、油、茶、咖啡、金酒、手工啤酒等等。 Craved 没有实体店，只在电商渠道售卖。

David Voxlin 认为，他现在做的事“既可以有创造性地进行社会改革，还能有许多时间品尝美味的食物”。还在他的个人介绍上打趣地写着：“尽管热爱美食，但他奇迹般地保持了苗条身材。”

目前，Craved 一共有 3 名员工，负责市场的 Leila Al-Qattan 大学时主修法律，毕业后她曾去上海闯荡了一番，做过一段时间新闻记者，但最后她进入了公关行业。

在 Craved 的官方页面上，介绍了 72 家独立食物制造商的信息，包括 Paul Anspach 和 Jack Hobday 创办的手工啤酒酿酒坊 Anspach & Hobday ，也有 Chris Barnes 和 Paul Webb 创办的蜂房，还有 David, Rory and Tim 3 个好朋友做的芝士加工坊，还有 Adam，Mat 和 Matt 三个年轻的屠夫朋友做的猪肉加工坊。

你既可以单独购买，也可以购买 Craved 提供的每月订阅服务。现在它推出的套餐有 4 个，包括“每月推新套餐“、“金酒套餐”、“啤酒套餐”和“奶酪和熏肉套餐”。标准运费是 4.8 英镑，3—4 个工作就可以送到。如果是选择的“次日到达”，运费则需要 9 英镑。但如果你选择的是“月定服务”，则可邮费全免。圣诞节前夕是 Craved 一年中生意最好的时候。

另外， Craved 也把这些食物通过礼物订购的方式售出，比如有“送给你爱人的食物”、“送给喜欢喝酒的人”、“送给美食家”、“送给巧克力爱好者”等。

David Voxlin  也会考虑包装的问题。他认为，在手工食物制作领域，巧克力和啤酒就是两种很容易让人觉得包装笨拙的食物。